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為什么食品、藥品等商品的包裝需要高阻隔材料

2019-08-22

造成食品、藥品等物品腐敗變質(zhì),影響食品、藥品等物品儲(chǔ)存期的原因很多,但從包裝角度來(lái)分析,主要原因有:

1.細(xì)菌的生長(zhǎng)、繁殖是食品腐敗變質(zhì)的頭個(gè)主要原因,而氧氣的存在與否及其濃度的高低則是細(xì)菌生存、繁殖的必要條件(厭氧菌除外)。

2.食品中的油脂等成分氧化變質(zhì)發(fā)“哈”,是食品腐壞的另一個(gè)主要原因。壓紋袋

3.食品的原汁原味揮發(fā)喪失、外部異味竄入食品內(nèi)使食品變味也是食品變質(zhì)的常見(jiàn)原因。

4.有些食品中水氣的揮發(fā)會(huì)使食品喪失原有風(fēng)味。有些食品則需要在干燥的狀態(tài)下保存,若外面的水氣進(jìn)入食品內(nèi),有助于細(xì)菌的繁殖而加速食品的變質(zhì)或食品受潮變軟使食品失去原有風(fēng)味。

5.有的商品還需要阻隔紫外線。如油脂在光照下會(huì)產(chǎn)生酸,從而導(dǎo)致商品變質(zhì)、風(fēng)味受損。太陽(yáng)光照射也能使印刷品和商品變色。此外,陽(yáng)光還能促進(jìn)油脂氧化。藥品中的生物堿、維生素B1、B2、維生素C等,也由于光的作用很快和氧發(fā)生反應(yīng),出現(xiàn)變色及含量下降等各種變化??傊?,許許多多用于食品、藥品等商品的包裝材料都需要優(yōu)良的阻隔性能。

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